Kein Konzept auf Papier. Täglicher Betrieb.
Stufe 1 und Stufe 2 laufen bereits in Hotels in Österreich und in einer Premium-Lounge am Flughafen Budapest.
Wer heute mit Metis arbeitet.
- Stufe 2 · Smart Gastronomy
JUFA Hotels
Hotelgruppe in Österreich · 10 Hotels
Menüplanung, ERP-basierte Bestellung und Wareneinsatz-Garantie über mehrere Häuser hinweg. Die Häuser geben nur noch die Gästezahl ein.
- Jedes Haus gibt die Gästezahl pro Tag ein – das ist der einzige Input
- Metis plant den Menüzyklus, das ERP berechnet die Mengen grammgenau
- Bestellung mit einem Klick, gekühlte Lieferung, laufender Soll-Ist-Vergleich
- Vor-Ort- und F&B-Support in Roll-out und Betrieb
Stufe 1 · Lieferung
Accent Hotels
Hotelgruppe in Österreich
Die Häuser werden mit fertig gekochten Metis-Gerichten beliefert, regenerieren sie vor Ort und servieren sie ihren Gästen.
- Bestellung aus dem Metis-Sortiment mit über 200 Gerichten
- Gekühlte Anlieferung, 30+ Tage haltbar
- Menü und Kostenkontrolle bleiben beim Hotel
Stufe 1 · Lieferung
Plaza Premium Lounge
Premium-Lounge am Flughafen Budapest
Seit über 4 Jahren täglich ein warmes, schweinefleischfreies Menü – ohne komplette Küchenbrigade.
- Täglicher Lounge-Betrieb mit warmen Gerichten
Eigene Gruppe und weitere Partner
Unsere eigene Gruppe: Hotels in Ungarn, Österreich und der Schweiz, unser Restaurant in Csopak und das Alabárdos in der Budaer Burg. Weitere Partner sind u. a. die Groupama Arena, die Ungarische Universität für Sportwissenschaften, Novotel, weitere Häuser der Accent Hotels sowie Hotels und Restaurants in ganz Ungarn.
Eine Hotelgruppe, gesteuert über die Gästezahl.
Jedes Haus gibt seine Gästezahl ein, Metis plant das Menü, das ERP berechnet den Bedarf, das Haus bestellt, Metis liefert und optimiert laufend.
- 10
- Hotels im ERP geplant
- 1 Klick
- pro Haus zur Bestellbestätigung
- 5 Tage
- Bestellvorlauf
Ansicht aus dem Live-ERP – Kundenzahlen anonymisiert.
Ihr Haus als nächste Referenz?
Starten Sie mit einem Vor-Ort-Audit und einem dreimonatigen Pilot – mit klaren Erfolgskriterien.
Vor-Ort-Audit anfragen